Хочу всех позднавить с нашим русским "днем Св. Валентина". Пока можно назвать его именно так. Он еще не слишком популярен, но я надеюсь, что скоро он затмит западный аналог и День Святых Петра и Февроньи или День семьи, любви и верности у нас будут широко отмечать.
Символ - ромашка. По-моему очень удачно и, главное, по-русски. :)